昨天下午2点半，采荷二区农贸市场排起了一支久违的长队。大家都是来等着买“富阳佬”牛肉的，虽然按照老规矩要3点才卖，但心急的老主顾们早早排起了队伍。陈大伯推着坐着轮椅的老伴夏大妈，在队伍里分外显眼。二老一边排队一边和边上的邻居发感慨：“四个月了，总算又能吃上‘富阳佬’了。”闲着也是闲着，大家就讨论起招牌来了：“怎么改成‘福阳佬’了啊？

每天只卖三小时

大伯大妈心甘情愿排队

“富阳佬”牛肉，是采荷二区农贸市场一块响当当的牌子。走进市场，都不用问路，队伍排得最长的那个摊位就是。和网红店玩饥饿营销不同，“富阳佬”牛肉的队伍，从1997年搬到采荷起，已经排足了20年。老板叫李根富，每天下午3点开卖，6点卖光收摊。买不到的客户总是埋怨：“老板，你一天只卖三个小时，不好多卖点的啊！”李根富这时候就笑呵呵地解释：“卖得多，质量就没现在这么好了。”实际上，就这三小时，都能卖180斤左右的牛肉。

今年8月10日，市场改建，12月11日，市场重新开门，这短短四个月时间，李根富每天都会不停地接到老客户电话，问他啥时候开业。一开始，李根富还拿纸拿笔，认认真真记下来，后来看看抄满了这么多页纸，他也吃不消记了。选在昨天开张，一方面是因为李根富的摊位已经改建完毕具备营业条件了；另一方面，他也实在是被老客户们催得闲不住了。下午开张之前，李根富已经群发了几百条短信出去，告诉大家“我李根富又回来啦”。老客户们闻风而动，迅速排好了队伍。

前面提到的陈大伯和夏大妈，是李根富的忠粉，两人的小区住得不算近，但是听说“富阳佬”重新开张，陈大伯推着夏大妈的轮椅，无论如何要来买牛肉了。排在陈大伯前面的，是陈大妈。陈大妈来自东阳，到杭州儿子家住了一年，差不多每天都要跑到这里来，为孙子买牛肉。陈大妈跟我“诉苦”：“我有次贪方便，不想排队，去买了人家的牛肉，结果孙子一吃就和我说，奶奶，今天牛肉的味道不对啊！”听到陈大妈的话，边上的一位大姐频频点头：“是的是的，我儿子每天也一定要买他家牛肉过老酒。”排队等开张也蛮无聊的，大伯大妈们纷纷告诉我，他们心甘情愿排队，一是因为这里的牛肉味道特别好，吃过后过个几天就会重新想起来；二是因为老板老板娘待人和气，态度毛好。